Giám đốc Vận hành - Hà Nội

Company Description Revi Coffee & Tea là chuỗi cà phê chất lượng cao, giá thành vừa phải, ứng dụng công nghệ, chuyên bán mang đi và đặt tại sảnh các toà Văn phòng hạng A. Chuỗi hiện có 4 cửa hàng tại TP HCM và 3 cửa hàng tại Hà Nội.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC GIÁM ĐỐC VẬN HÀNH - HÀ NỘI

·      Thương hiệu: Revi Coffee

·      Quy mô quản lý: 3 cửa hàng tại khu vực Hà Nội

·      Mức lương: 30.000.000 VNĐ (Net)

TÓM TẮT CÔNG VIỆC

Giám đốc Vận hành tại Revi Coffee Hà Nội sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc quản lý và điều phối hoạt động của 3 cửa hàng hiện tại. Mục tiêu trọng điểm trong thời gian tới là ổn định bộ máy hoạt động, kiểm soát chặt chẽ chất lượng (đồ uống, dịch vụ) và xây dựng, chuẩn hoá toàn bộ quy trình vận hành. Vị trí này không yêu cầu khắt khe về số năm kinh nghiệm, mà đặc biệt đề cao tố chất, tư duy hệ thống và sự quyết liệt trong công việc.

TRÁCH NHIỆM CHÍNH

1. Chuẩn hoá quy trình và Ổn định hoạt động (Nhiệm vụ trọng tâm)

·      Rà soát, xây dựng và hoàn thiện các quy trình vận hành cho toàn bộ hoạt động tại cửa hàng (từ pha chế, phục vụ, vệ sinh đến xử lý tình huống).

·      Đảm bảo quy trình được áp dụng đồng bộ, nghiêm ngặt và mang lại hiệu quả thực tế tại cả 3 cơ sở.

·      Trực tiếp giám sát và giải quyết các vấn đề phát sinh hàng ngày, đảm bảo hoạt động của các cửa hàng luôn trơn tru và ổn định.

2. Quản lý Chất lượng (QA/QC)

·      Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng đồ uống, nguyên vật liệu và không gian cửa hàng, đảm bảo 100% tuân thủ tiêu chuẩn của Revi Coffee.

·      Đánh giá trải nghiệm khách hàng, trực tiếp xử lý các phản hồi/khiếu nại để liên tục cải thiện chất lượng dịch vụ.

3. Quản lý Đội ngũ

·      Sắp xếp, phân bổ nhân sự hợp lý cho 3 cửa hàng.

·      Đào tạo, hướng dẫn và truyền đạt văn hóa, tính kỷ luật cho đội ngũ nhân viên.

·      Đánh giá hiệu quả công việc, xây dựng môi trường làm việc ổn định, gắn kết.

4. Quản lý Hiệu quả Chi phí

·      Theo dõi và tối ưu hóa các chi phí vận hành hàng ngày (điện nước, nguyên vật liệu, hao hụt, chi phí nhân sự).

·      Đảm bảo các cửa hàng hoạt động đạt chỉ tiêu về chi phí và chất lượng do Hội đồng Quản trị và Tổng Giám đốc đề ra.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Không yêu cầu kinh nghiệm (Đã có kinh nghiệm vận hành tại bất kỳ ngành nghề khác là một lợi thế). Chúng tôi chú trọng tìm kiếm ứng viên có tố chất và tính cách phù hợp với nghề vận hành, cụ thể:

·      Tư duy hệ thống & Logic: Có khả năng nhìn nhận vấn đề bao quát, biết cách tổ chức, sắp xếp công việc khoa học và xây dựng quy trình rõ ràng.

·      Chi tiết & Tỉ mỉ: Sát sao với công việc, nhạy bén trong việc phát hiện các lỗi sai nhỏ nhất trong chất lượng sản phẩm và không gian cửa hàng.

·      Kỷ luật & Quyết liệt: Đề cao tính kỷ luật, nói đi đôi với làm, không ngại va chạm và quyết liệt trong việc yêu cầu nhân sự tuân thủ quy chuẩn.

·      Thực tế (Hands-on): Sẵn sàng "xắn tay áo" xuống cửa hàng làm việc, hướng dẫn và bám sát nhân viên thay vì chỉ quản lý trên giấy tờ.

·      Chịu áp lực tốt: Khả năng xử lý nhiều luồng thông tin và linh hoạt giải quyết các sự cố phát sinh tại cửa hàng.

Quyền Lợi Được Hưởng

·      Thu nhập: 30.000.000 VNĐ / tháng (Net).

·      Phúc lợi: Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi, đóng BHXH, BHYT theo quy định của Luật Lao động và chính sách của công ty.

·      Môi trường: Làm việc trong môi trường chú trọng năng lực thực tế, được trao quyền tối đa để thiết lập và chuẩn hóa hệ thống.

·      Cơ hội: Được đồng hành và phát triển cùng thương hiệu, tạo nền tảng vững chắc cho lộ trình thăng tiến khi mở rộng quy mô chuỗi trong tương lai.

Email liên hệ: hr@revi.vn